1
Fogão de piso
Fogão com forno integrado.
Para quem: Orçamento contido e quem troca de casa.
A favor
- Barato
- Simples
Contra
- Menos integrado à bancada
Custo na obra $$$$Barato.
Custo ao longo do tempo $$$$Simples.
Resposta curta
O fogão de piso junta boca e forno numa peça, é simples e mais barato. O cooktop fica embutido na bancada e deixa o forno livre para ir numa torre. O cooktop a gás é o mais conhecido e funciona com qualquer panela. O de indução esquenta muito rápido, é fácil de limpar e mais seguro, mas precisa de panelas com fundo magnético e de circuito elétrico dimensionado. O vitrocerâmico elétrico é mais lento que a indução. A escolha muda o ponto de gás ou de energia na obra.
Quando decidir
Decida no projeto
É o momento em que essa escolha ainda custa pouco para mudar.
Se deixar para depois
Trocar gás por indução depois exige circuito elétrico novo.
As opções
2
Cooktop a gás
Queimadores embutidos na bancada.
Para quem: Quem gosta do fogo e usa qualquer panela.
A favor
- Qualquer panela
- Conhecido
Contra
- Mais gordura e calor
- Ponto de gás
Custo na obra $$$$Intermediário.
Custo ao longo do tempo $$$$Gás e limpeza.
3
Indução
Aquece a panela por campo magnético.
Para quem: Quem quer rapidez, limpeza e segurança.
A favor
- Muito rápido
- Fácil de limpar
- Mais seguro
Contra
- Panela com fundo magnético
- Circuito elétrico próprio
Custo na obra $$$$Aparelho e circuito.
Custo ao longo do tempo $$$$Energia.
4
Vitrocerâmico
Resistência sob o vidro.
Para quem: Quem quer elétrico com qualquer panela.
A favor
- Superfície lisa
Contra
- Mais lento
- Vidro fica quente
Custo na obra $$$$Intermediário.
Custo ao longo do tempo $$$$Energia.
$ a $$$$ é uma escala para comparar as opções entre si, não um preço. Preço de verdade só com orçamento da sua obra.
Produtos recomendados
Escolhidos pelo @oxdaobra, com link direto para comprar.
Links de afiliado: se você comprar por eles, o @oxdaobra pode receber uma comissão, sem custo a mais para você.
A conta completa
Se estiver em dúvida entre gás e indução, deixe os dois pontos na obra: gás e circuito elétrico próprio. Trocar depois fica simples.
Para perguntar ao eletricista e ao arquiteto
- O circuito aguenta um cooktop de indução?
- Onde fica o ponto de gás?
- O forno vai na torre ou sob a bancada?
O que a gente fez na nossa casa
Aqui em casa usamos cooktop a gás, ligado ao botijão que fica do lado de fora.
Ale, do @oxdaobraDecisões ligadas a esta
Decisão ligadaCoifa, depurador ou nada?Decisão ligadaTorre quente ou forno sob a bancada?Decisão ligadaQual o layout da cozinha?
Para se aprofundar no site:
Revisado em 27/09/2026.